Ce film sur la réimplantation du saumon en Allemagne a été réalisé à l'occasion de l'Année du Saumon 2019. Jadis, le saumon était si abondant en Allemagne qu'il était le gagne-pain quotidien des pécheurs rhénans. Aujourd'hui quasiment disparu, on ne le connaît plus que dans les rayons des supermarchés. Pour soutenir les peuplements, les États du bassin du Rhin, une multitude de bénévoles et de nombreuses associations et fédérations travaillent à la réimplantation de ce poisson.
Depuis sa disparition dans les années 1950, le saumon ne s'est pas rétabli en quantités suffisantes dans le Rhin malgré les efforts importants entrepris. Pourquoi en est-il ainsi ? Et pourquoi est il nécessaire, aujourd'hui plus encore qu'hier, de poursuivre ces efforts et de continuer à enthousiasmer les populations rhénanes pour ce poisson hautement symbolique ? Le film tente d'apporter réponse à ces questions.